El Prof. Basilio Moreno explica que la dieta proteinada es una buena alternativa terapéutica para el abordaje de la obesidad y el sobrepeso.
 
Según datos de la estrategia NAOS 2005, actualmente en España, más de un 14,5% de la población adulta (entre 25 y 60 años) sufre obesidad y más de un 38,5% tiene sobrepeso.


- PronoKal®, empresa líder en el sector de la dieta proteinada, ha estrenado su Centro de Asesoría Dietética en Madrid, con una inauguración a la que acudieron más de 100 médicos de distintas especialidades, en la que el Prof. Basilio Moreno, Presidente de la Fundación de la Sociedad para el Estudio de la Obesidad, fue invitado de honor.


Madrid, Septiembre de 2009.- El Prof. Basilio Moreno dio comienzo el pasado viernes al Ciclo de Encuentros Científicos que a partir de ahora acogerá el Centro de PronoKal en Madrid, con su conferencia “La Obesidad aquí y ahora: Una revisión actualizada de las herramientas médicas de manejo de la epidemia del siglo XXI”. En ella, comentó ampliamente muchos aspectos vinculados con el abordaje de la obesidad y el sobrepeso en España. Entre otras cosas, el Prof. Moreno explicó que según datos de la estrategia NAOS 2005, en nuestro país, más de un 14,5% de la población adulta (entre 25 y 60 años) sufre obesidad y más de un 38,5% tiene sobrepeso. La obesidad se está convirtiendo en un problema a nivel mundial ya que, se estima que 1000 millones de adultos tienen sobrepeso y 300 millones son obesos.

“Teniendo en cuenta que la obesidad se ha convertido en una cuestión de primer orden, no debe extrañar que hoy por hoy estén surgiendo nuevos enfoques para su tratamiento. La dieta proteinada es sin duda una nueva opción a tener en cuenta ya que favorece la utilización de la energía almacenada en los acúmulos de grasa, provocando que el paciente pierda peso de manera controlada”, explicó durante su conferencia el Prof. Basilio Moreno.

La presencia del Prof. Basilio Moreno, invitado de honor en la inauguración, quiere ser el primer paso de PronoKal® para convertir el nuevo Centro de Asesoría Dietética Presencial de PronoKal® en un foro de debate científico que ayude a mejorar el abordaje del tratamiento de la obesidad y el sobrepeso en España. Estuvieron también presentes en la inauguración para dar apoyo a la iniciativa, los doctores Benjamín Abarca y Mercedes Otero, presidente y vicepresidenta de la Sociedad Española de Medicina General (SEMG) respectivamente, así como la Dra. Elvira Ródenas, vicepresidenta de la Sociedad de Medicina y Cirugía Cosmética (SEMCC).

La obesidad, un problema de envergadura

El Dr. Joan Fondevila, Director General de la compañía, comenta, “PronoKal® ha sido siempre consciente de su responsabilidad en la importancia de tratar con rigurosidad científica la obesidad y el sobrepeso, por ello, siempre ha apostado por un abordaje integral e individualizado de cada paciente”.

Según comentaba el Profesor Moreno en su conferencia, las dietas proteinadas han avanzado mucho actualmente dejando muy atrás los primeros intentos de implantación de estos protocolos. Inicialmente, estos métodos dietéticos se basaban en preparados líquidos, pero ahora, tratamientos como los que ofrece PronoKal® basan su implementación de la dieta en sobres de proteínas de alto valor biológico que permiten ser preparados y cocinados, para que el cuerpo los asimile de manera sólida. Además, la combinación de esta dieta con la adopción de hábitos alimentarios saludables, mediante la reeducación alimentaria, y con la realización de actividad física favorece un abordaje multidisciplinar para el paciente.

Al mismo tiempo, el riguroso control médico que reciben los pacientes que realizan el método PronoKal®, les permite tener bajo control sus niveles de sodio, vitaminas, potasio, calcio, etc. gracias a los complementos dietéticos que les prescribe su médico, el cual ha sido previamente formado en el Método y recibe una formación continuada en el tratamiento de la obesidad y sobrepeso así como de las patologías asociadas.

El Profesor se detuvo también en la diferenciación entre dieta proteinada y dieta hiperproteica, ya que según comentó, existe aún mucha confusión entre ambos conceptos. “Mientras que en la dieta hiperproteica el paciente ingiere una mayor cantidad de proteínas de las necesarias, sin controlar el consumo de lípidos y de hidratos de carbono, en la dieta proteinada el paciente ingiere la cantidad justa de proteínas que necesita su cuerpo, reduce la ingesta de lípidos y también la de hidratos de carbono. De esta manera, esta última favorece la utilización de la energía almacenada en los acúmulos de grasa, provocando la pérdida de peso en el paciente de manera controlada y mejorando comorbilidades asociadas a la obesidad y el sobrepeso”.

Próximos encuentros científicos

Siguiendo con su espíritu científico, a partir de ahora y cada quince días aproximadamente, el recién inaugurado Centro de Asesoría Dietética de PronoKal® acogerá una serie de encuentros científicos con los que médicos de disciplinas como Medicina General, Endocrinología o Ginecología, podrán debatir sobre el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso. La próxima charla tendrá lugar el martes 29 de septiembre a las 14h y se titula “Carbohidratos: índice glucémico, carga glucémica y relación con la Dieta Proteinada”.

Acerca de Protein Supplies S.L.

El Método Pronokal® llega a España en el 2004 de la mano de Protein Supplies S.L., empresa con Centros en Barcelona, Madrid y Valencia. Con un equipo humano formado por más de 104 personas, esta empresa sigue creciendo día a día. En su plantilla se encuentran nutricionistas y dietistas, delegados de visita médica y personal administrativo. Además, como colaboradores fijos cuenta con especialistas en actividad física, cocineros y especialistas en apoyo psicológico para reforzar a los pacientes. Cada uno de ellos cumple una función específica, bien dirigida directamente al paciente o como refuerzo a las distintas estructuras de la empresa. El Método PronoKal®, que sólo puede ser prescrito por médicos especialmente formados, cuenta actualmente con más de 900 médicos prescriptores en España.

Otro de los pilares básicos de Protein Supplies S.L. es la formación continuada de los profesionales que se relacionan con la empresa. Por ello ofrece tanto a sus empleados como a los médicos prescriptores un programa de actualizaciones sobre el método así como talleres para debatir sobre el abordaje de la obesidad y prácticas de actividad física, con el fin de aumentar y actualizar los conocimientos en relación al método PronoKal® y a la Dieta Proteinada.